L’art est très présent à L’Anglade, Art & Vin, Les Musicales dans les Vignes, c’est important ?Chez nous, l’art est partout, ça coule de source. C’est un vrai choix, mon choix. Quand les gens viennent au domaine, chaque année ils vont revisiter le même vignoble, les mêmes cépages, il n’y a rien d’éphémère alors qu’une exposition d’art est ce petit plus qui va leur permettre de voir une évolution. J’adore l’art, même un enfant qui gribouille m’émeut ! Cette année, ma sélection s’est faite sur le coup de coeur local, avec des artistes ancrés dans notre environnement proche pour mettre en avant l’immense richesse artistique de notre territoire. Ils représentent l’image de leur lieu de vie, ses couleurs, sa vibration. Quant aux Musicales dans les Vignes, ce sont aussi des coups de coeur chaque année. Lors des concerts, les oies sauvages improvisent des balais au son du saxophone qu’elles adorent. Elles aiment aussi chanter !

Comment définiriez-vous le vin ?
Le vin est une matière vivante, un produit à part, de convivialité, de patrimoine et d’histoire. Quand on découvre l’univers d’un vignoble, ça ne se résume pas aux vendanges. C’est 365 jours par an. C’est le résultat du travail donné toute l’année. Le vin est un moment de partage, on va communier avec la vigne de la taille jusqu’à la vendange. Et lorsqu’on a l’extrait du fruit ultime, on a notre millésime. Un millésime aux notes salines déposées par la Méditerranée,n qu’on aime partager. Tout ce travail nous a permis de vous offrir l’extrait dece que Dame Nature a bien voulu nous donner pour ce millésime. Dame Nature et des heures et des heures de travail.

Comment définiriez vous l’Anglade ?
C’est un poumon vert, une oasis. Dès qu’on franchit la grille de ce havre de paix, on est en immersion dans la nature. Pouvoir vivre dans la nature c’est aussi la respecter, essayer de préserver tout ce que nos ancêtres ont transmis. On respecte le vivant, les écureuils, les chevreuils, les oiseaux…Lorsqu’on doit arracher des arbres malades on replante. Nous travaillons dans un respect fidèle de la tradition viticole dont nous avons hérité. Soucieux de la qualité et de l’environnement, nous avons fait le choix de cultiver les vignes sans herbicides ni engrais chimiques. Et l’enherbement temporaire a été intégré dans nos procédés habituels pour protéger la terre de l’érosion. On apprécie toute cette beauté au quotidien, les pâquerettes et coquelicots dans les vignes, le chant des cannes provençales. C’est un domaine familial, la famille y habite, et les cannes d’exception produites ici servent à la société qui fabrique les anches VanDoren. J’ai la chance de pouvoir vivre dans cet endroit. Il n’y a pas que la plage au Lavandou, traversez la route, quand on vient nous voir, on s’offre un instant suspendu.