Un passé et une histoire qui remontent aux premières constructions de Marseille, un présent qui est un terroir de soleil, des sols silico-calcaires et sablonneux faits de galets roulés venus de la mer, de superbes conditions climatiques, ne peuvent qu’aboutir à une richesse aromatique. Braquet, Cinsault, Folle Blanche, Chardonnay et Clairette, les cépages sont emblématiques et aromatiques. Résultat : des vins frais à boire au goût de terroir. Les rosés étincellent dans des pastels qui vont du saumon à la pivoine. Ils sont créatifs, moelleux et smarts aux effluves de rose nature et d’églantine. Solides et bien bâtis, les rouges sont somptueux et puissants avec des notes de roses sauvages et des tonalités poivrées et épicées. Leur majestueuse puissance tannique leur donne une belle structure. Pour compléter cette palette en fête, les blancs, d’un jaune subtil se parent de reflets verts évoluant vers le jaune paille. Ils exhalent la fleur blanche et le poivre, aux notes florales comme le tilleul, d’agrumes et de pierre à fusil. Avec l’âge ils révèlent de délicats arômes de fruits secs tels que la noisette. Déjà apprécié à la cour du Roi Soleil et savouré par le président Thomas Jefferson, le vin de Bellet est de nos jours internationalement savouré et…célébré !