Entre deux virages dessinés à même le massif des Maures, dans un panorama qui va de l’azur à l’émeraude, alors que l’on contemple la Méditerranée, reviennent en mémoire les paroles de la chanson Bormes les Mimosas, d’Henri Salvador : «d’eau et de sable d’or ». L’image surpasse l’imagination. Vous êtes dans le village, devant les vénérables demeures aux tuiles de couleur rose pastel et rouge grenat, posées en gradin face à la mer, les vieux remparts, les vestiges du château et les petites rues en fleurs, toutes en lacets encadrées par des murs de pierre, recouverts d’une végétation luxuriante. C’est la fameuse pierre de Bormes. Toutes ses facettes constituées de schiste sont naturellement douées pour capter et captiver la lumière. Mais ici le chemin le plus court entre deux curiosités n’est pas la ligne droite mais bien au contraire de flâner de petite place en ruelle. Gorgées de soleil, parfumées naturellement par le jasmin, la glycine et évidemment les mimosas. Progressivement, quartier après quartier, Bormes se dévoile en entier ; La Favière, avec ses plages de sable fin et son port de plaisance impose sa présence, le Pin en contrebas du village, Cabasson avec ses pinèdes préservées, sa route des vins, son côté très beaux coteaux et ses plages toutes en belles images considérées comme les plus belles de la Côte d’ Azur. Bormes les Mimosas, romantique pour son point de vue panoramique sur le village et les Iles d’Hyères.