Fabienne Joly
Présidente de la Chambre d’AgricultUre du Var
C’est avec un très grand plaisir que je m’adresse à vous, au travers de cette nouvelle édition du Cahier du Tourisme en Provence qui fait la part belle à la diversité de l’offre oenotouristique du territoire et vous guidera sur la Route des Vins de Provence. Après les privations dues à la crise sanitaire, cette édition va vous porter une véritable bouffée d’oxygène, avec, pour objectif de vous permettre de découvrir ou de redécouvrir les vigneronnes et vignerons proches de chez vous ou sur votre lieu de vacances. La Route des Vins de Provence est un vaste vignoble avec de l’espace, de l’air pur mais surtout près de 450 caves, châteaux et domaines qui constituent une offre oenotouristique très diversifiée et qui n’a cessé de se développer depuis 10 ans pour vous offrir toujours plus : Des vins de qualité, l’art de l’accueil et l’innovation comme moteur du développement. En effet, les adhérents ont à coeur de vous faire vivre des expériences inoubliables et proposent de nombreuses activités dans des espaces de dégustation aptes à sublimer vos sens.
« Notre belle Provence est l’une des destinations de vacances la plus connue »
Randonnées pédestres ou à vélo, visites de caves, fermes auberges, espaces muséographiques, parcours de découverte des terroirs, mise en place d’activités artistiques, culturelles, évènementielles individuelles ou collectives viennent agrémenter les instants de dégustation. Notre belle Provence est l’une des destinations de vacances la plus connue. La notoriété croissante des rosés de Provence, son soleil, sa gastronomie, ses paysages, son art de vivre contribuent à la rendre séduisante, elle reste pourtant encore secrète et peut s’appréhender également par la richesse de son patrimoine oeno-culturel et bien sûr, en allant à la rencontre des vigneronnes et des vignerons. Une cartographie détaillée accompagne cette édition afin de vous orienter vers la découverte de ces trésors. L’excellence et la diversité des productions agricoles (huile d’olives, fleurs, truffe, miel, châtaigne, figue…) et viticoles provençales sont reconnues par des labels de qualité et des appellations d’origine. Je le disais déjà l’an dernier, et c’est encore plus vrai cette année, la période que nous venons de vivre, a mis en exergue notre grande fragilité. L’oenotourisme, particulièrement impacté, a su faire preuve de résilience. Puisque vous n’aviez pas la possibilité de venir les voir, les vigneronnes et vignerons ont retroussé leurs manches pour garder le contact au travers d’innovations comme la livraison, la vente et la dégustation en ligne, mais ils ont hâte de vous revoir et, soyez certains que tout a été mis en place pour vous offrir un accueil sûr et convivial. Laissez-vous guider par ce magazine richement illustré pour Observer, Déguster, Sentir, Goûter, Eveiller vos sens. Les vacances tant espérées et bien méritées sont arrivées, traversez « la carte postale » et lancez-vous sur « Votre » Route des Vins de Provence pour qu’au gré des chemins et des rencontres, vous écriviez, à nouveau, de très beaux souvenirs.